Le strisce per il test dell'acidità titolabile Sentia funzionano con l'analizzatore Sentia per monitorare i livelli di acidità titolabile nel vino rosso, nel vino bianco e nel succo d'uva rosso e bianco.
In Nord America, Australia e Nuova Zelanda si usa misurare l'acidità titolabile a pH 8,2. In Europa si usa misurare a pH 7,0. In Europa, la convenzione prevede la misurazione a pH 7,0.
I campioni sottoposti all'analisi dell'acidità titolabile richiedono una pre-diluizione rapida e semplice di 1 su 4 con acqua deionizzata o distillata.
